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특수 및 다문화교육

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세계의 음식
작성자 임경현 등록일 11.06.26 조회수 814

  울산양정어린이 여러분~~이번에는 세계의 음식을 소개하려고 합니다. 한국에서 쉽게 맛볼 수 있는 음식도 있고 그렇지 않은 음식도 있습니다. 잘 읽어보고 세계의 여러나라를 대표하는 음식에는 어떤 것들이 있는지 알아보도록 합시다.

* 중국전통음식

- 베이징카오야: 오리를 특별 사육시킨 그 오리로 만든 오리훈제

 -쟈오즈: 한국 만두보다 속이 많이들어간 만두

-탕추러우: 우리나라 탕수육이랑 비슷하지만 만드는방법, 들어가는 재료가 약간 다르다.

 

* 일본전통음식

- 야키모노: 구이의 대표적안 음식

-스노모노: 어패류나 야채를 소금에 절였다가 설탕,식초,간장을 넣고 새콤하게 무친 요리

-샤부샤부: 얇게 썬 소고기를 끓는 국물속에 넣어 가볍게 익히는데 그때 나는소리가 샤부샤부라고 들린다고 해서  붙여진 이름

 

* 한국전통음식

-식혜와 수정과: 식혜는 밥을 가지고 만든 음식, 수정과는 곶감을 달인물에 생강과 꿀을넣고 끓여서  식힌 후에 건져둔 곶감과 잣과 계피가루를 넣어만든 음식

- 화전: 꽃을 넣고 지지는 전       

-김치: 배추나 무등을 소금에 절여 고춧가루와 젓갈을 넣어 만든 음식

 

*멕시코전통음식

- Taco: 동그란 밀전병속에 고기, 야채, 소스등을 넣어서 만든 음식

-tamal: 옥수수가 들어간 부드러운 밀가루반죽속에 고기, 치즈 또는 콩이들어가있는 음식

-chilaquiles: 바삭한 나쵸를 빨간 토마코소스에 담가 크림이나 양파 등과 같이 먹는음식

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